הבוזה שלנו

بوظتنا

نؤمن ان البوظة الممتازة يجب ان تكون طازجة، مصنوعة بمنتهى الدقة ومن أجود المواد والمكونات.

لذا نصنع بوظتنا بأيدينا بطريقة دقيقة ومهنية عالية، ونستخدم مواد خام محلية فائقة الجودة، ونعمل على الدوام لتطوير الوصفات والمذاقات.

كما أن الألوان والأغاني والأشخاص متنوّعة – أيضاً بوظتنا تختلف بأنواعها العديدة وتشكيلتها الواسعة. لذا عند صنعها نحرص جيداً على المذاق والخاصيّة والقوام لكل نوع على انفراد.

فمثلاً: “الشوكولاتة الغنية” – مهيبوبة وصريحة، عريقة وفخمة؛ “عرق الجريفوت” – شقية ومنعشة؛ “مسكرفونة التين”.

التي تخفي عنّا أصولها؛ “فانيل” – نوستالجيا الطفولة؛ “كرز” – موسمية تمثّل فصل الربيع، تأتينا وتهجرنا بسرعة؛ “كريم بوظة” على قدر محبّتنا لمذاقه أسميناه على اسمنا؛ “كاشيوبيا” حلوة ومالحة، تدفع الحواس الى الجنون؛ سمّيت على اسم مجموعة النجوم “كاسيوبيا”؛ “سوربيه النبيذ الأحمر”، الخجولة التي بالكاد تظهر لكتها عندما تخرج للنور تضفي رونقاً خاصاً لا يتكرر؛ “سوربيه واسابي وتفّاح”، نعلم انها غريبة جدّاً لكننا أحيانا نُجرب الخلطات المجنونة.

نعمل بكدّ للتشديد على الطعم الطبيعي من المواد الخام التي نختارها لكل مذاق مختلف، لذا نحضّر بوظة أقل حلاوة حتى تشعروا بالفرق بين الأطعمة المختلفة.